La elección entre una barbacoa de obra y una barbacoa a gas depende de tus necesidades específicas y preferencias personales. Aquí te presentamos algunos puntos clave para ayudarte a tomar una decisión informada:

Barbacoa de obra

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Estabilidad y durabilidad

Las barbacoas de obra son construidas con materiales sólidos como ladrillos refractarios o piedra, lo que las hace más resistentes a las inclemencias del tiempo y el desgaste. Pueden soportar mejor las condiciones climáticas y mantener su forma y función durante mucho tiempo

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Personalización y estética

Las barbacoas de obra ofrecen una mayor flexibilidad en términos de diseño y personalización. Puedes adaptar la forma, el tamaño y los detalles de la barbacoa según tus preferencias y agregar valor estético a tu patio o jardín, ya que se integra con la arquitectura y la estética de tu hogar.
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Retención de calor

Los materiales refractarios utilizados en las barbacoas de obra retienen el calor de manera efectiva, lo que puede mejorar la calidad de cocción de los alimentos. Además, requieren un mantenimiento regular, como limpieza y sellado de las juntas del mortero, pero suelen ser resistentes y duraderas

Barbacoa a gas

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Facilidad de uso y precisión

Las barbacoas a gas son fáciles de encender y controlar la temperatura, lo que las hace ideales para cocinar con precisión y conveniencia. Se calientan rápidamente y no requieren tiempo de encendido y calentamiento como las barbacoas de carbón.
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Versatilidad y portabilidad

Algunas barbacoas a gas cuentan con quemadores adicionales, como un quemador lateral, lo que permite cocinar acompañamientos o salsas mientras se cocina a la parrilla. Además, pueden ser más fáciles de mover que las barbacoas de obra, lo que es útil si tienes espacio limitado o planeas mudarte en el futuro.
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Limpieza

Las barbacoas a gas suelen ser más fáciles de limpiar en comparación con las barbacoas de carbón o de obra, ya que no generan cenizas ni residuos.

Consideraciones finales

Al tomar una decisión, considera tus preferencias personales, la frecuencia con la que planeas usar la barbacoa, el espacio disponible y tu presupuesto. Algunas personas incluso optan por tener ambas opciones: una barbacoa de obra para uso ocasional y una barbacoa a gas para uso diario. En BigMat Mataró, tenemos una amplia variedad de opciones para que puedas encontrar la que mejor se adapte a tus necesidades.

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